Thema: Essen

"Globales Frühstück“

"Bon Appetit: Interkulturell und fair Essen"

Woher kommt eigentlich meine Banane und wie kommt sie in mein morgendliches Müsli?

Bei dieser Lehrkooperation behandeln die Grenzenlos Referent/-innen den Umgang mit Lebensmitteln und zeigen welches Obst und Gemüse aus dem globalen Süden bei uns im Supermarkt steht. Handelsketten und fairer Handel werden thematisiert um ein Bewusstsein für eigene Handlungsmöglichkeiten zu zeigen und zu einem nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln anzuregen. Die Grenzenlos Referent/-innen berichten aus ihren Herkunftsländern und gerne kann auch gemeinsam gekocht werden.

Zielgruppe: Auszubildende im Bereich Gastronomie, Lebensmitteltechnologie,

Methoden: Impulsvorträge, Gruppenarbeit, Videos, Diskussion, gemeinsames Kochen